BÍ QUYẾT “XUÝT XOA” – DẦU ĐIỀU ĐỎ NOOM
Trong ẩm thực, màu đỏ tạo cảm giác đói nhiều hơn, nhịp tim và huyết áp mạnh hơn, có lẽ vì vậy mà món ăn bắt mắt thường khiến chị em ta không khỏi “xuýt xoa”.
Người Việt xưa thưởng thức món ăn bằng cả ngũ quan. Trong đó, màu sắc và hương vị đặc biệt tác động đến cảm giác ngon miệng.
Ấp ủ lâu nay, Noom ra mắt với cả nhà loại dầu điều đỏ đặc biệt sau khi chọn lọc kỹ nguyên liệu và cách chế biến. Hạt quả điều đỏ mọc tự nhiên tại vườn nhà hộ dân người Bahnar, ở farm vệ tinh của noom thuộc tỉnh Kon Tum, được ngâm trong dầu lạc noom và gia nhiệt thấp để hạt thôi ra dầu có màu đỏ tự nhiên nhất.
Dầu điều đỏ là dầu có màu đỏ được làm từ hạt quả cari đỏ ngâm trong dầu lạc hữu cơ và gia nhiệt thấp để hạt thôi ra dầu có màu đỏ tự nhiên nhất. Hạt cari đỏ tự nhiên tại các trang trại của Noom.
THÀNH PHẦN
Hạt quả điều đỏ (cà ri đỏ) ngâm trong dầu lạc không-tinh-luyện tự nhiên nguyên chất (dầu được ép trực tiếp tại xưởng Noom).
Mùi hương
Không mùi hoặc/và mùi dầu mùi hạt điều cari đỏ dễ chịu tự nhiên
Dầu điều đỏ là thực phẩm tự nhiên theo mùa nên mùi dầu của từng đợt sẽ có thể khác nhau tùy thuộc vào độ tươi, độ khô của nguyên liệu , mặc dù đảm bảo nguyên liệu luôn còn sống và gieo trồng được nhưng mùi hương sẽ khác nhau và chỉ có hàng tự nhiên mới có được đặc ân này. Việc mùi hương khác nhau là 1 điều tốt, hoàn toàn không ảnh hưởng tới sự bổ dưỡng của dầu đối với cơ thể. Khác rất xa với thực phẩm công nghiệp, luôn luôn đồng dạng, luôn luôn giống nhau, giống như đồ nhựa.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Ướp cùng gia vị hoặc thêm trực tiếp vào quá trình nấu. Dùng để tạo màu đỏ tự nhiên cho món ăn thêm phần hấp dẫn, ngon miệng.
CHÚ Ý BẢO QUẢN
12 tháng ở nhiệt độ phòng, nếu trữ tủ lạnh 36 tháng
Để nhiệt độ phòng, nơi mát, tránh ánh sáng. Nên dùng mỗi ngày và theo dõi. Nếu ít sử dụng, tốt nhất nên trữ tủ lạnh.
Lưu ý : phía đấy chai có thể có cặn bột, đó là bột của hạt cari đỏ, hoàn toàn không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm. Bột hạt cari đỏ là thực phẩm.
THƯƠNG HIỆU
Noom.
XUẤT XỨ
Việt Nam.
