Nấm Mối Đen Tươi

mùn cửa được thanh trùng nhiệt độ cao và ủ 9 tháng mới làm nấm 

 sạch chất lượng, giàu dinh dưỡng, vị thơm bùi ngon ngọt tự nhiên và có thể chế biến được vô số món ngon mà bạn thích.
 Giao hàng: Nội thành TP HCM
 Xuất xứ: trang trại Nấm Xanh 
 HSD: 5-7 ngày (từ ngày sản xuất)

Nấm Mối Đen tươi có vị ngọt thanh tự nhiên, thịt nấm mềm, ăn cực ngon không hề kém Nấm Mối tự nhiên là bao. Với hàm lượng dưỡng chất phong phú, việc ăn nấm giúp cơ thể tăng cường đề kháng, ngăn ngừa ung thư, ức chế u và giảm tiểu đường,… hiệu quả. Nấm Mối Đen tươi được xem là đệ nhất nấm ăn lẩu vì mùi vị đặc trưng, dễ kết hợp với nhiều món ăn khác.

Ưu điểm của Nấm Mối Đen tươi

• Trong Nấm Mối Đen có rất nhiều vitamin, đặc biệt nhóm vitamin B cũng như các khoáng chất hữu ích, lượng chất xơ cao và protein cần thiết cho cơ thể vận động. Không chỉ thế, chúng còn có rất nhiều các axit amin quan trọng mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
• Nấm vốn là thực phẩm ít calo và còn giúp giảm cholesterol nên cực kỳ thích hợp chế độ ăn kiên, giảm cân, giữ vóc dáng.
• Nếu bổ sung nhiều nấm, các hoạt chất chống oxy hóa sẽ giúp ích cho cơ thể bạn, bên cạnh đó là các chất chống viêm cho cơ thể và các Enzym tự nhiên.
• Nấm Mối Đen vốn cũng là một loại thực phẩm cực giàu giá trị dinh dưỡng, dưỡng chất xét theo nhiều loài còn cao hơn thịt, cá, trứng và sữa nữa cơ. Không chỉ thế, việc chế biến nấm cũng không hề khó, thậm chí còn có thể kết hợp với bất kỳ món ăn nào.

Tại sao bạn nên dùng Nấm Mối Đen tươi?

• Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình. Bạn cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
• Nếu bạn đang tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn. Bạn cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.
• Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay. Bạn cũng cần có những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.

Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Mối Đen tươi tại nông trại Nấm Xanh cung cấp.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Mối Đen tươi

Trong Nấm Mối Đen có chứa nhiều dinh dưỡng như:

• Protein, Enzym tự nhiên và các khoáng chất (canxi, sắt,…) cần thiết cho cơ thể.
• Có nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3,…) tốt cho máu huyết.
• Có các hoạt chất tối quan trọng như β-Glucan, Acid Linoleic.
• Là thực phẩm có nhiều chất xơ và những axit amin hữu ích mà cơ thể không tự tổng hợp được.

Cách sử dụng Nấm Mối Đen tươi

Sơ chế Nấm Mối Đen tươi

• Dùng kéo/dao bén tút nhẹ phần gốc (nếu còn sót).
• Chỉ rửa sơ bằng cách đưa nhẹ nấm vào vòi nước rồi chà tay nhẹ sơ qua để trôi bụi, cát.
• Dùng nguyên nấm nhỏ hoặc cắt khúc dọc nấm to ra trước khi chế biến.

Lưu ý khi sơ chế nấm

Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.

Cách chế biến Nấm Mối Đen tươi

Có khá nhiều cách chế biến Nấm Mối Đen tươi vô cùng đơn giản, dễ làm như làm các món xào, canh, soup… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được. Một số gợi ý làm những món ngon như:

• Nấm Mối nướng giấy bạc
• Bánh xèo nấm
• Mì xào nấm
• Súp nấm
• Cháo nấm
• Lẩu nấm
• Nấm kho (thường hoặc với nước cốt dừa)
• Nấm Mối xào tỏi
• … và nhiều món ngon khác.

Tác dụng của Nấm Mối Đen tươi mang lại

• Ngăn ngừa ung thư vú, điều hòa kinh nguyệt, sáng da ở phụ nữ nhờ Acid Linoleic.
• Ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới nhờ Beta Glucan.
• Hỗ trợ và ức chế tế bào ung thư, u ác tính nhờ Oudenone.
• Giảm tiểu đường nhờ các Enzym tự nhiên có trong Nấm Mối Đen tươi.
• Tốt cho hệ tim mạch, ngừa các bệnh về tim nhờ protein và chất xơ cao.
• Vitamin B và sắt dồi dào, hỗ trợ các vấn đề về máu.
• Giảm stress, đau đầu, mệt mõi
• Chống oxy hóa, chống lão hóa cơ thể.
• Tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị các bệnh tá tràng, rối loạn tiêu hóa, chán ăn, viêm loét dạ dày tá tràng,…
• Giúp giảm cân, giữ gìn vóc dáng
• Hỗ trợ giải độc và tăng cường chức năng gan

Cách bảo quản Nấm Mối Đen tươi tốt nhất

Khi bạn mua về, nếu đã cắt bịch ra rồi thì bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng nấm ngay bạn nên để nguyên trong túi/khay và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 3-5 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì.

Nấm Mối Đen tươi bảo quản được 8-10 ngày và tốt nhất bạn nên dùng trong 3-5 ngày đầu để đảm bảo độ tươi ngọt tự nhiên của nấm.

Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại túi và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết cho chế biến để nấm không bị nhũn nấm. Còn khi đã chế biến mà ăn không hết, bạn có thể gói nấm vào giấy bạc và cho vào tủ lạnh, hôm sau hâm nóng lại dùng.