TRÀ HẠT SEN ÔNG THẮNG
Thành phần
Hạt sen già nguyên hạt, bao gồm cả vỏ hạt, thịt quả và tâm sen
Thông tin nguyên liệu
Xuất xứ: Ninh Thuận. Giống: sen hồng. Quy trình trồng: có sử dụng phân tổng hợp NPK và phân vi lượng, không sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác.
Cơ sở sản xuất
Cơ sở chế biến thực phẩm Ông Thắng, địa chỉ: Khu phố 8, phường Phước Mỹ, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Mô tả sản phẩm
Trà sen màu hồng ngả cam nhẹ, mùi thơm ngào ngạt của hạt sen già sau khi sao rang. Vị chát nhẹ của vỏ hài hòa với vị ngọt của thịt quả, vị đắng của tâm sen không nổi rõ.
Chỉ tiêu kiểm tra chất lượng 1) Độ khô: trà sen khô giòn. 2) Hình dạng : hạt sen nghiền bể. Độ bể không quá nhỏ, nát vụn. 3) Màu sắc: thịt quả màu hồng cam hơi sậm. 4) Mùi: mùi thơm đặc trưng của hạt sen rang, không có mùi cháy, khét. 5) Vị: vị ngọt nhẹ của trà sen, vị chát của vỏ hạt sen, không cảm nhận rõ vị đắng của tâm sen, không có vị lạ khác. 6) Không gây khô cổ, khát nước sau khi uống. Bảo quản
Bảo quản trong hũ kín, ở nhiệt độ thường.
Hạn sử dụng
Sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày đóng gói.
Hướng dẫn sử dụng
1 muỗng café trà sen hãm với 300ml nước sôi trong bình giữ nhiệt. Hoặc điều chỉnh lượng trà theo sở thích. Để trà nghỉ 20-25phút trước khi sử dụng để trà có hương vị tốt nhất và màu sắc đẹp nhất. Lúc này chiết rót nước trà ra bình giữ nhiệt. Tiếp tục thêm nước vào hãm nước tiếp theo cho tới khi bã nhạt hẳn. Có thể nấu trà trên bếp, tương tự như trên. Nếu sử dụng túi lọc trà thì màu trà sẽ trong và đẹp hơn. Trà dùng ngon nhất khi ấm (không nóng bỏng, cũng không nguội lạnh). Gợi ý: dùng ly sứ trắng để thưởng thức được cả màu tuyệt đẹp của trà. Có thể thêm long nhãn khô/ táo đỏ/ lát gừng rim vào trà để phong phú thêm hương vị.
Công dụng
Giúp an thần, dễ ngủ. Hỗ trợ tiêu hóa. Tốt cho người bị cao huyết áp (nhờ thành phần tâm sen).
