Phở Khô Gạo Xát Dối

PHỞ GẠO KHÔ:

- từ 100% gạo VN 10 chà sơ, không đánh bóng.

Không sử dụng hoá chất, phụ gia trong quá trình chế biến bảo quản sản phẩm.

Gạo canh tác theo hướng giảm thiểu hoá chất.

- Xuất xứ: Gio Linh, Quảng Trị.

- Quy trình sản xuất:

Xay xát-> ngâm gạo-> vo gạo-> để ráo->xay bột-> trộn bột-> tạo sợi-> ủ-> xả->

phơi-> đóng gói.

- Cách dùng:

* Món Phở xào:

Ngâm phở trong nước ấm tầm 3 -5 phút (hoặc luộc bún) - Vớt, để ráo - Xào phở đến khi sợi phở mềm vừa ăn.

Phở xào nên ăn ngay, để lâu sẽ bị cứng trở lại

* Các món phở nước/phở trộn

Ngâm nước sạch 3-5 phút, để ráo rồi cho vào nước đang sôi, đun tiếp cho nước sôi lại, tắt bếp, để cho phở nở đều (khoảng 3-5 phút). Vớt ra, để ráo là có thể dùng để làm các món ăn như phở tươi, phở nước thông thường.

Phở ngọt thơm vị tự nhiên của gạo.

- Bảo quản: giữ trong túi nilon kín để không bị ẩm mốc.

3 tháng kể từ ngày sản xuất.