HỦ TIẾU KHÔ
SỢI HỦ TIẾU KHÔ- Sản phẩm từ hạt gạo giống thuần bản địa tại Kon Tum, dòng gạo tự giữ của người địa phương, canh tác hoàn toàn không hóa chất!
THÀNH PHẦN: Tinh bột gạo, nước, muối.
Được chế biến thủ công, không sử dụng hàn the và chất tạo màu. Sợi hủ tiếu được phơi nắng tự nhiên.
CÁCH DÙNG:Trụng hủ tiếu khi nước đang đun sôi, cho bánh hủ tiếu vào 20- 30 giây rồi vớt ra. Chế biến món ăn theo sở thích: hủ tiếu khô, hủ tiếu nước, xào, nấu lẩu...
HSD: 3
TRỌNG LƯỢNG: 500G
HỦ TIẾU KHÔ- Được làm từ gạo canh tác 4 tháng tại ruộng lúa nước.
Lúa canh tác tại các vực lúa nhỏ hai bên đồi tại khu vực Đăk Rơ Wa. Lúa canh tác không sử dụng thuốc trừ cỏ - phân bón hóa học - thuốc bảo vệ thực vật - kích thích sinh trưởng. Nguồn dinh dưỡng là phân bò, gà và các chế phẩm như đạm cá, dịch chuối.
Lúa sau thu hoạch được xử lý khô rồi xát dối giữ lại một phần cám.
Gạo ngâm qua đêm. Rồi cho vào nghiền mịn, sau đó thì đăng bột rồi cho nước sạch vào theo tỉ lệ, sau đó cho vào máy chuyên dụng cán thành từng bánh mỏng cho vào máy cán thành bánh mỏng. Bánh mỏng được mang đi phơi se mặt rồi chạy qua máy cắt sợi
Sau đó vắt sợi mang đi sấy khô.
HỦ TIẾU khô trụn qua nước sôi cho chín mền thì vớt ra rồi chế biến tùy thích.
Hút tiếu được làm 100% từ gạo nguyên chất không thêm phụ gia hay chất bảo quản nên sợi phở thơm mùi gạo, dai ko bở rời, không nát.
Hủ tiếu nên được sử dụng ngay khi mở túi. Nếu dùng ko hết thì cho vào túi khác hoặc lọ kín tránh côn trùng, tránh ẩm mốc.
